Restaurante Villaverde. Menú de temporada. Seta, capón de mos, cocido y caza por encargo

... El restaurante que se encuentra en el municipio de Vedra, situado en el Valle del Ulla, en una zona de pasado, presente y futuro como lo demuestran: el Monasteiro de San Xoán da Cova, el puente antiguo sobre el río Ulla destruido en 1571 por una riada y que reconstruido en 1835 une a Coruña con Pontevedra por Carretera N-525, dando paso a los peregrinos por la Ruta de Plata, en donde discurre su penúltimo tramo... [continúa]